UNE QUALITÉ AU-DELÀ DES ATTENTES
Alberta 38 a été créé pour dépasser les paradigmes traditionnels des programmes premium dans le marché nord-américain du bœuf.
Plutôt que d’être défini par des classifications conventionnelles, le programme repose sur un engagement constant à offrir une qualité gustative et une performance exceptionnelles. En s’affranchissant des catégories rigides qui peuvent fausser la perception réelle de la qualité, Alberta 38 propose une valeur claire, objective et hautement concurrentielle à ses clients.
Bovins provenant du Davis Ranch, fournisseur de JBS Canada.
Authenticité et excellence
Le nom Alberta 38 porte une histoire forte. Il associe le nom de la province de l’Alberta, reconnue pour son excellence dans la production bovine, au numéro 38, notre installation de transformation ultramoderne, reconnue dans l’industrie pour sa qualité et son savoir-faire. Ensemble, Alberta 38 est plus qu’une marque — c’est une déclaration d’authenticité et d’excellence.
Seulement les meilleurs bovins: sélectionnés à la main par des acheteurs certifiés JBS, AUCUNE génétique laitière permise. Les représentants de JBS sélectionnent rigoureusement chaque animal selon des normes de qualité strictes — gabarit et conformation optimaux, génétique bovine supérieure sans aucune influence laitière, et répartition du gras idéale pour un persillage de qualité supérieure.
Une chaîne d’approvisionnement
solide et transparente
Nous collaborons avec des fournisseurs bovins de premier plan qui appliquent les meilleures pratiques d’élevage et respectent les exigences strictes du programme Alberta 38 Premium Beef.
Pour maintenir ces standards:
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Les parcs d’engraissement sont audités deux fois par an par l’équipe d’approvisionnement bovin de JBS
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Les fournisseurs doivent satisfaire aux critères stricts du programme
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La production est surveillée afin d’assurer un approvisionnement constant et fiable.
Cette approche structurée renforce la chaîne d’approvisionnement et garantit une qualité de produit fiable.
